وصفات جديدة

لفة الجبن

لفة الجبن


افصل الصفار عن البيض.

يخفق بياض البيض جيدا ويضاف الصفار والدقيق والزيت.

دهن الجزء الخلفي من الدرج ، وضع ورق الخبز ، وهو مدهون أيضًا

نضع عجينة اللفائف بالتساوي قدر الإمكان ونضعها في الفرن الساخن.

يُخبز الجزء العلوي عندما يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح.

قم بترطيب المنشفة مسبقًا ، وعندما يتم خبز الجزء العلوي ، ضعه على المنشفة المبللة ووجهها لأسفل.

انشر عجينة الجبن بسرعة ولفها بمنشفة.

انزعيها عن المنشفة وضعيها على ورق القصدير واحتفظي بها في الثلاجة.

جبنة الكريمة: اخلطي الجبن الحلو والجبن المملح والبصل والشبت.


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة رول عين الفيل؟

  • للكونترتوب:
  • -5 بيضات
  • - 5 ملاعق سكر
  • - 5 ملاعق طحين
  • - 1 ملعقة كبيرة كاكاو
  • -فانيلا
  • بالنسبة للجبن الكريمي:
  • -175 غرام قشطة الفلافية
  • - 125 غرام زبدة
  • -فانيلا
  • -4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • -250 غرام جوز هند
  • للكريمة المخفوقة:
  • - 500 مل كريمة مخفوقة
  • - 8 ملاعق سكر بودرة
  • -2 ملاعق كبيرة من النوتيلا
  • -3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • من اجل للتزيين:
  • -جوزة الهند
  • - بندق مطحون
  • -شوكولاتة

إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!




المكونات:

300 جرام جبن
100 جرام زبدة أو سمن
ملح للتذوق

لملء:
500 جرام جبن بقري حلو
120 جرام لحم خنزير
½ فلفل أخضر حار
غطاء الفليفلة أو الفلفل
فلفل أصفر دهن غرا
الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:
نأخذ لحم الخنزير ونقطعه إلى مكعبات صغيرة جدًا.


نغسل الفلفل ونزيل بذوره ونقطعها إلى مكعبات صغيرة جدًا.

ضعي الجبن الحلو في وعاء وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.

أضف مكعبات لحم الخنزير فوق الجبن المتبل.

أضيفي الفلفل المقطّع.

وامزج كل شيء حتى تحصل على تركيبة متجانسة.

بعد أن نجهز الحشوة ، نبدأ في عجن غطاء اللفافة. نضع الجبن على المبشرة الصغيرة ونضعها في وعاء.

نضيف مكعبات الزبدة فوق الجبن المبشور ، نملحها إذا أردنا ونعتبر ذلك صحيحًا ونبدأ في عجن هذه التركيبة يدويًا ، حتى تمتزج المكونات جيدًا ونحصل على كرة مثل "نوع من البلاستيسين ".



على المنضدة ، أو على آلة التقطيع ، ننشر رقائق طعام ، أو كيس مفتوح ونصمم أسطوانة من التركيبة الناتجة.

نبدأ في نشر التركيبة في ورقة مستطيلة بسمك 0.5 سم. ننشر الورقة أولاً باستخدام أيدينا ، ثم باستخدام الإعصار.

بعد أن ننتشر الورقة ، نضع الحشوة على كامل سطح الورقة.

نبدأ بالركض لفترة طويلة بمساعدة ورق القصدير الذي ننشر عليه الجبن. نلتف برفق وإحكام شديد حتى النهاية ، ونشدد قليلاً في نهايات اللفة المتكونة ونتركها ملفوفة بإحكام بالرقائق التي قمنا بلفها.


ضع الرول الناتج في الثلاجة واتركه ليبرد لمدة 3 ساعات على الأقل. بعد 3 ساعات ، يمكننا تقطيع الرول إلى شرائح وتقديمها.



مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 15)

ديانا منذ 8 سنوات - 30 مارس 2009 20:29

رد: جبن ماريانا رول

Ardelean Ancutza قبل 8 سنوات - 9 مايو 2009 20:24

رد: جبن ماريانا رول

لذيذ ! كونترتوب ، رقيق ، جيد غير عادي. فرحة . تستحق المحاولة.

Andreea منذ 8 سنوات - 27 أكتوبر 2009 13:01

رد: جبن ماريانا رول

بارد! سأحاول ذلك أيضًا. عرفت الوصفة في نسخة الحلوى ، أي الحشوة عبارة عن كريمة حامضة + سكر بودرة فانيليا + جوز مطحون. إنه جنون وأعتقد أنه نفس المقبلات أو آسف لماريانا

sandra منذ 8 سنوات - 30 نوفمبر 2009 17:45

رد: جبن ماريانا رول

إنه أمر غير عادي! شكرا ماريانا

منذ 7 سنوات - 3 سبتمبر 2010 17:12

رد: جبن ماريانا رول

حتى أنني أكلت قبل أيام قليلة مع خالتي وأحببتها حقًا

Iulia منذ 7 سنوات - 26 سبتمبر 2010 09:03

رد: جبن ماريانا رول

عندما كنت صغيراً وعشت في كلوج ، أكلت هذه القائمة في جدة صديقي. كانت رائعة. بعد ذلك ، في مرحلة ما ، انتقلت من الأجداد إلى الآباء في بوخارست ولم أتناول هذه القائمة منذ حوالي 15 عامًا. عندما وجدته على الموقع ، علمت أنه يجب علي القيام بذلك. لذلك جربت الوصفة قبل أيام قليلة. لقد كان ناجحا. الجميع يأكلون بسرور كبير ، خاصة وأن أي شخص لم يأكل مثل هذه اللفافة. شكرا جزيلا لك على ذلك.

مارا مانول منذ 6 سنوات - 30 ديسمبر 2011 13:00

رد: جبن ماريانا رول

ملاءفي في الفرن ، انتفخ في أماكن مثل البراكين. هل سيكون بخير ؟؟

مارا مانول منذ 6 سنوات - 30 ديسمبر 2011 14:09

رد: جبن ماريانا رول

هذا كل شيء ، لقد انتهيت منه ، ولفته وأخرجته إلى الشرفة الباردة. لدي بعض الشكوك حول "عملية التصنيع" ، لكنني سأعود عندما يكون لدي المزيد من الوقت.
أقبلك إيوانا ، وربات البيوت ، لتحظى بسنة غنية ومبهجة.
عيد مولد سعيد!

بيانكا منذ 4 سنوات - 24 يونيو 2013 20:23

رد: جبن ماريانا رول

لقد فعلت ذلك مرتين ، لقد خرجت بشكل مثالي. إنه جيد جدًا! شكرا على الوصفة

البنفسجي منذ عام - 29 أبريل 2016 18:05

رد: جبن ماريانا رول

أيوانا ، أخبرني هل هو نصف لتر من الحليب صحيح؟ ليس كثيرًا؟ أود إعداد الوصفة. مع خالص التقدير ، فيوليتا

إيوانا قبل عام - 29 أبريل 2016 20:43

رد: جبن ماريانا رول

1/2 لتر من الحليب جيد ، ولا يزال مخلوطًا مع 100 غرام من الدقيق ويخرج مثل البشاميل.


رول مقبلات مع جبنة كريم

تحضير 3 أوعية ونخل الدقيق مع البيكنج بودر على حدة ، حسب الكميات المتوافقة مع كل تركيبة ملونة.
نضيف الفلفل الأسود في واحدة والفلفل الأبيض في الاثنين الآخرين. يقلب.

افركي القليل من صفار البيض بالملح في وعاء زجاجي ، ثم اخلطي الزيت بمخفقة.
أضيفي القشدة الحامضة واخفقيها حتى تصبح ناعمة.

قسّمي التركيبة إلى 3 أجزاء متساوية وضعي الجبن المبشور في أحدهما ، والسبانخ المفروم في الآخر ، ومعجون الطماطم ، والشمندر والفلفل الحلو في الثالث. اخلط جيدا.

يُمزج مزيج الجبن مع مزيج الشمندر بشكل منفصل مع دقيق الفلفل الأبيض ومزيج السبانخ ودقيق الفلفل الأسود.

بشكل منفصل ، اخفقي بياض البيض مع الملح وأضيفي ثلث الكمية في كل من التكوينات الثلاث الملونة. لفها برفق باستخدام ملعقة ، وانقلب رأسًا على عقب.

تُسكب شرائح العجين قطريًا ، بالتناوب ، في صينية فرن كبيرة ، مبطنة بورق الخبز.

ضعها في الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة على حرارة 180 درجة أو حتى تنضج الطبقة العلوية وتجتاز اختبار المسواك.

اقلب صينية الخبز على منشفة مبللة ، انزع ورقة الخبز ولفها على الفور في لفافة باستخدام المنشفة. اتركيه ليبرد.

حشوة
تخلط جميع المكونات جيدا.
انشر الحشوة بالتساوي على كامل السطح الداخلي للجزء العلوي المفتوح ، ثم دحرجه مرة أخرى.

اختياريًا ، يمكنك وضع شرائح السلمون المدخن فوق الجبن الكريمي قبل لفها.
اتركيها تبرد لبضع ساعات ، لكن الأفضل في المساء حتى الصباح.


كيفية عمل لفائف مقبلات بلحم الخنزير والجبن وصفة بسيطة وسريعة؟

مكونات لفائف لحم الخنزير أو لحم الخنزير بالجبن الكريمي

إليك كيف أعددت ما أحتاجه لهذه الوصفة: وعاء الجبن والجبن المنفاخ ، والفلفل الملون ، والبصل (الذي سأستخدم منه شريحتين فقط) وشرائح لحم الخنزير.

أعددت الكريمة بسرعة عن طريق خلط نوعي الجبن في وعاء. لقد قطعت البصل الأخضر (2 جدائل).

أضفت الزبدة الطرية والبصل الأخضر المفروم. لقد ذقت الملح. ليس من الخطأ إضافة بعض الخضر (البقدونس الأخضر المفروم أو الشبت) إلى الكريم.

قطعت الفلفل طويل الألوان إلى أعواد رفيعة تقريبًا. 0.5 سم.


جمع الوصفات

هل تريد شيئا مميزا؟ جرب هذه اللفة الرائعة وستسعد بمذاقها الراقي.

المكونات:
& # 8226 تقريبًا. 1.5 كجم صدر ديك رومي
& # 8226 400-500 جم جبن غنم ، جبن قريش مملح أو طازج
& # 8226 3 قطع بيض
& # 8226 100 مل زيت زيتون
& # 8226 1 رابط بصل أخضر
& # 8226 1 رابط البقدونس
& # 8226 1 رابط marar
& # 8226 4-5 أوراق نعناع خضراء
& # 8226 2-3 قطع من فصوص الثوم
& # 8226 1 قطعة ليمون
& # 8226 ساري
& # 8226 فلفل

طريقة التحضير:
يغسل اللحم ويقطع إلى قطع. اضرب كل قطعة بمطرقة بالمطرقة بعناية حتى لا تنكسر ثم تتبيل بالملح والفلفل. اتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. ضعي جبن الضأن على المبشرة الكبيرة. يقطع البصل والخضروات وأوراق النعناع. نضيف الثوم المهروس والبيض المخفوق ويخلط جيدا. تُسكب تركيبة الجبن فوق شرائح اللحم وتُدهن جيدًا على السطح بالكامل. لف اللحم بإحكام (مع الحشوة إلى الداخل).


مقبلات سريعة # 8211 مقبلات مافن مع جبن البارميزان ولحم الخنزير

فطائر المقبلات مع البارميزان ولحم الخنزير أو عجة صغيرة ملفوفة في لحم الخنزير المقدد. النكهة والرائحة في كل قطعة ، هكذا يمكن وصف هذه المقبلات.يمكن تقديم عجة صغيرة في العمل أو المدرسة ويمكن أن تكون أكثر وجبة فطور لذيذة. جبن بارميزان ولحم الخنزير!


رول الجبن - الوصفات

لف هذه المقبلات ، رأيتها في Sara & ampMike وكنت مفتونًا. كنت أرغب في القيام بذلك على الفور للحصول على طاولة حيث كان لدي بعض الضيوف. لكنني استيقظت من عدم وجود ما يلزم من الوصفة الأصلية ، لذا في آخر مائة متر والوقت كان علي الارتجال لأنني أردت الحصول عليها على طاولة الأعياد.

وعشية الليل بدأت في الطهي وتدوير اللفة ، لكنني لم أقم بتدويرها جيدًا ، كانت الفتاة المسكينة تتصدع في العديد من الأماكن ، وكانت النتيجة أقل إثارة.

ولا أعرف كيف يناسبها أو تناسبها ، لكن في كل مرة أفعل فيها شيئًا جديدًا ، يجب أن يكون القمر مرتفعًا في السماء ، منذ وقت طويل ، ويجب أن تكون الساعة قد دقت حوالي 23 إلى 24. !

لكن دعنا ننتقل لشرح كيف قمت بتشغيل هذه المقبلات ، بعد أن يدخن زوج من Kent4 وعقل لا يهدأ وشبه كافيين: رول مقبلات بالجبن المملح.

ومكونات لفائف المقبلات مع الجبن المملح

  • 80 غرام طحين
  • 3 بيضات
  • 100 مل من الماء المغلي والمبرد قليلاً
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • قليل من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 60 غرام زبدة
  • 200 غرام جبن بقري
  • 200 جرام جبن منفاخ
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة

تحضير لفائف المقبلات بالجبن المملح

نبدأ في صنع اللفافة بخلط الصفار بالماء ثم نضيف الطحين والبيكنج باودر والبابريكا. ثم نضيف الزبدة المذابة والمبردة ، ونمزجها جيداً ، وبعد ذلك تضاف معجون الطماطم. في النهاية ، يُمزج بياض البيض المخفوق ويخلط جيدًا مع قليل من الملح.

ورق حائط صينية بورق خبز وقم بتسوية التكوين برفق. اخبزيها على نار متوسطة حتى تصبح الطبقة العلوية صلبة عند اللمس.

أخرجها واقلبها على منشفة مبللة. تُلف بإحكام وتترك لتبرد تمامًا.

اخلطي نوعي الجبن جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.

عندما يبرد الجزء العلوي تمامًا ، افتحه وادهن السطح بالكامل بجبنة الكريمة. استدر للخلف بإحكام ولف اللفة في فيلم التشبث. اتركها تبرد لبضع ساعات.

ثم قم بفك ورق القصدير وقم بتغطية اللفافة بطبقة رقيقة جدًا من الزبدة ، غير محسوسة تقريبًا. افركيها جيدًا (لف ، المزيد!) من جميع الجوانب بمزيج من الفلفل الحلو والفلفل الحار وبذور السمسم. لقد فعلت هذا لأن لعبة roulade الخاصة بي ، العزيزة عليها ، تشققت من جميع الأماكن والمعصمين لذا فهي تبدو قبيحة للغاية وغير مناسبة على الطاولة مهما كانت لذيذة. لذلك ارتديتها بشكل رائع مع بعض مسحوق الفلفل الأحمر وبعض بذور السمسم ، مما أعطيها وجهًا جديدًا وجذابًا.


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!




المكونات:

300 جرام جبن
100 جرام زبدة أو سمن
ملح للتذوق

لملء:
500 جرام جبن بقري حلو
120 جرام لحم خنزير
½ فلفل أخضر حار
غطاء الفليفلة أو الفلفل
فلفل أصفر دهن غرا
الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:
نأخذ لحم الخنزير ونقطعه إلى مكعبات صغيرة جدًا.


نغسل الفلفل ونزيل بذوره ونقطعها إلى مكعبات صغيرة جدًا.

ضعي الجبن الحلو في وعاء وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.

أضف مكعبات لحم الخنزير فوق الجبن المتبل.

أضيفي الفلفل المقطّع.

وامزج كل شيء حتى تحصل على تركيبة متجانسة.

بعد أن نجهز الحشوة ، نبدأ في عجن غطاء اللفافة. نضع الجبن على المبشرة الصغيرة ونضعها في وعاء.

نضيف مكعبات الزبدة فوق الجبن المبشور ، نملحها إذا أردنا ونعتبر ذلك صحيحًا ونبدأ في عجن هذه التركيبة يدويًا ، حتى تمتزج المكونات جيدًا ونحصل على كرة مثل "نوع من البلاستيسين ".



على المنضدة ، أو على آلة التقطيع ، ننشر رقائق طعام ، أو كيس مفتوح ونصمم أسطوانة من التركيبة الناتجة.

نبدأ في نشر التركيبة في ورقة مستطيلة بسمك 0.5 سم. ننشر الورقة أولاً باستخدام أيدينا ، ثم باستخدام الإعصار.

بعد أن ننتشر الورقة ، نضع الحشوة على كامل سطح الورقة.

نبدأ بالركض لفترة طويلة بمساعدة ورق القصدير الذي ننشر عليه الجبن. نلتف برفق وإحكام شديد حتى النهاية ، ونشدد قليلاً في نهايات اللفة المتكونة ونتركها ملفوفة بإحكام بالرقائق التي قمنا بلفها.


ضع الرول الناتج في الثلاجة واتركه ليبرد لمدة 3 ساعات على الأقل. بعد 3 ساعات ، يمكننا تقطيع الرول إلى شرائح وتقديمها.



كيفية عمل لفائف مقبلات بلحم الخنزير والجبن وصفة بسيطة وسريعة؟

مكونات لفائف لحم الخنزير أو لحم الخنزير بالجبن الكريمي

إليك كيف أعددت ما أحتاجه لهذه الوصفة: وعاء الجبن والجبن المنفاخ ، والفلفل الملون ، والبصل (الذي سأستخدم منه شريحتين فقط) وشرائح لحم الخنزير.

أعددت الكريمة بسرعة عن طريق خلط نوعي الجبن في وعاء. لقد قطعت البصل الأخضر (2 جدائل).

أضفت الزبدة الطرية والبصل الأخضر المفروم. لقد ذقت الملح. ليس من الخطأ إضافة بعض الخضر (البقدونس الأخضر المفروم أو الشبت) إلى الكريم.

قطعت الفلفل طويل الألوان إلى أعواد رفيعة تقريبًا. 0.5 سم.


فيديو: How To Make Cheese Rolls