وصفة صلصة خضراء مع فتات الخبز المحمص

أفضل الوصفات

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن استخدام أعشاب طرية أخرى مثل الكزبرة والشبت و / أو الطرخون بدلاً من ذلك في وصفة الصلصة الخضراء هذه. على الرغم من أن فتات الخبز لا تبقى هشة ، إلا أنها تضفي قوامًا خفيفًا على الصلصة.

مكونات

4 أونصات خبز على الطريقة الريفية ، منزوع القشرة ، ممزق خشناً (حوالي 1 كوب)
6 أنشوفة معبأة بالزيت ، مفرومة خشن
2 فص ثوم مبشور ناعماً
2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر المفروم خشن
1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
1 كوب بقدونس مفروم ناعم
فلفل أسود مطحون طازج

تحضير الوصفة

يسخن الفرن إلى 300 درجة. اخبز الخبز على ورقة خبز مطوية لمدة 5 دقائق حتى يجف. لتهدأ.
سخني نصف كوب زيت في مقلاة متوسطة على وسط. يُضاف الخبز ويُطهى مع التقليب والرجّ في المقلاة بشكل متكرر ، حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً ، حوالي 5 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل قطع الخبز المحمص إلى مناشف ورقية لتصريفها ؛ يتبل بالملح ويترك ليبرد. انقل الخبز المحمص إلى وعاء متوسط الحجم واسحقه باستخدام يديك أو ملعقة معدنية حتى يصبح ناعماً. اجلس جانبا.
باستخدام جانب سكين الطاهي ، اهرس الأنشوجة والثوم والكبر لعمل عجينة على لوح التقطيع. انقلي خليط الأنشوجة إلى وعاء متوسط الحجم. أضف الخل واتركه لمدة 10 دقائق. يقلب البقدونس مع نصف كوب زيت.
للتقديم ، اخلطي فتات الخبز مع الصلصة الخضراء. يتبل بالملح والفلفل.
قبل ذلك: يمكن عمل فتات الخبز قبل يوم واحد ؛ مخزن محكم في درجة حرارة الغرفة. يمكن عمل الصلصة الخضراء (بدون فتات الخبز) قبل 4 ساعات ؛ تغطية والبرد.

المحتوى الغذائي

لكل 8 حصص (ملعقتان كبيرتان لكل منهما): سعرات حرارية (سعرات حرارية) 290 دهون (جم) 28 دهون مشبعة (جم) 4 كوليسترول (مجم) 5 كربوهيدرات (جم) 8 ألياف غذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 0 بروتين ( ز) 2 صوديوم (ملغ) 260 قسم المراجعات